photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Alliance Interim recrute notre futur CUISINIER/E H/F dans un Ehpad a Beaux (43200) Sous l'autorité directe du responsable de production, le cuisinier peut effectuer les tâches suivantes : - Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude. - Réalise des cuissons à basse température. - Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide. - Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel. - Suit les préconisations des fiches techniques d'après le planning de production taux horaire 12.300e 6h 14h. HORAIRES A DEFINIR ET VARIABLE

photo Acheteur approvisionneur / Acheteuse approvisionneuse

Acheteur approvisionneur / Acheteuse approvisionneuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

DFI Intérim & Recrutement est une agence d'emploi locale et multi spécialiste créée en 2013. Nous répondons aux besoins en Ressources Humaines des Entreprises et identifions les profils qui leur correspondent. Nous souhaitons aussi que nos intérimaires deviennent des partenaires. La Proximité, c'est notre façon de concevoir l'emploi ! Nous recherchons pour notre client , un(e) Acheteur/ Approvisionneur H/F Vos missions : - Analyser les différentes offres afin de trouver les produits nécessaires à l'entreprise. - Prospecter afin de déterminer où se fournir et surtout au meilleur prix. - Négocier entre plusieurs prestataires/fournisseurs afin d'obtenir la meilleure offre. - Effectuer les achats et passer les commandes auprès des différents fournisseurs. - S'assurer de la qualité des produits et s'assurer de la conformité de ces derniers avec les besoins de son entreprise. - Gérer les stocks, assurer le juste équilibre entre les besoins et les coûts. Profil recherché : - Réseau dans le domaine du fromage et connaissance du milieu des fruits et légumes - Excellent sens du relationnel - Etre à l'aise dans les relations sociales et en négociation - Gérer les situations[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Estables, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le contexte L'auberge des Fermiers du Mézenc est un établissement ancré dans son territoire depuis 1993 proposant une offre orientée menus, avec des services de 40 à 70 couverts en moyenne. Suite à la reprise de l'établissement, nous cherchons à faire grandir l'équipe en cuisine. Le poste Préparation des plats, dressage, poste froid et chaud Respect des règles d'hygiène et de sécurité Gestion des stocks Optimisation des recettes et développement de nouveaux plats Encadrement et formation de personnel Coordination avec le chef/gérant Le profil attendu 2 ans min d'expérience en cuisine, idéalement type bistrot/brasserie Capacité à organiser un service Maîtrise des conditions d'hygiène et sécurité Autonomie et capacité de communication Contribution à un espace de travail serein Expérience d'encadrement appréciée Conditions de travail : Notre établissement est ouvert principalement du mardi au dimanche. 2 jours de repos hebdomadaires par roulement Travail de 8h à 15h principalement Hors saison : seul le samedi soir est travaillé En saison : plusieurs soirs sont possibles Contrat CDI temps plein annualisé Rémunération selon expérience Démarrage premier trimestre 2026[...]

Ressources supplémentaires